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2005.11.06

ひげの家のお食事【福島・高湯温泉】

「ひげの家」は秘湯を守る会の宿にしては食事が豪華。

と、云うことでお食事一覧を(笑)

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先ずは全体像

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前菜、小付、焼物、お造りです。「魚はどちらから?」と尋ねたら「梺の魚屋さんから」と明快なお答えが(笑)

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福島牛のステーキ、玉子宝楽、玉子豆腐。宝楽には松茸が♪

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ご飯は「ひとめぼれ」、秋刀魚のつみれ汁。デザートは梨の白ワインゼリー。

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一人一人に手書きのお品書きが付く凝りよう。

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因みに朝飯はこんな感じ。左上は手作り豆腐。下で固形燃料が燃えているので熱々を。

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